走进海底捞背后的供应链大鳄

   2023-10-01 12:45:03 280
核心提示:供应链是经济生产与生活的动脉,食材是人类维系自身生存的基础。传统的食材供应链在商流与物流逻辑改变下,面临着供应链链条冗长,信息不对称等流通效率低下问题。为了迎接这些挑战,供应链数智化升级成为关键,也成为一种必要和迫切的需求。食材供应链的数智化升级将会通过人工智能、物联网、数字孪生等各种前沿技术的助力

供应链是经济生产与生活的动脉,食材是人类维系自身生存的基础。

传统的食材供应链在商流与物流逻辑改变下,面临着供应链链条冗长,信息不对称等流通效率低下问题。

为了迎接这些挑战,供应链数智化升级成为关键,也成为一种必要和迫切的需求。

食材供应链的数智化升级将会通过人工智能、物联网、数字孪生等各种前沿技术的助力,提高供应链的透明度,降低成本和风险,提升消费者的满意度。

然而,在实际落地过程中,供应链数智化还面临着很多挑战,由于数据不全面而导致决策失误,生产不合理;由于数据无法共享,导致流程无法协同推进;企业技术基础有限,缺乏专业技术人才,无法充分挖掘数据价值也导致企业无法做出精准的决策;供应链数智化需要涉及企业的组织结构、流程、文化等多个方面,需要对企业进行全面的变革,而组织变革需要耗费大量时间和精力。

基于以上背景,虎嗅智库502数字化决策俱乐部将于4月23日举办「食材供应链数智化升级」企业参访+闭门研讨会,与一众零售消费数字化决策者参访蜀海供应链创新体验中心,领略数智化如何助力企业供应链奔向快车道。

“5万个SKU、8个中央厨房、43个冷链物流中心,服务4000多家品牌,年入数十亿”,这就是头部供应链企业,也是海底捞背后的供应链企业蜀海。蜀海已经建立起涵盖生产、采购、订单、仓储、物流等环节SaaS全链路数字化解决方案,覆盖食材生态链从田间地头到餐桌全渠道、全链条、全场景的供应链业务。

蜀海CEO龚力认为,作为供应链服务商,如何通过数字化建设更好地连接产业上下游是蜀海的最大的价值,因此,作为一个连接型组织,蜀海数字化改革深入且持久。

相信蜀海供应链数字化转型实践历程与供应链数智化升级落地经验,能够为本次参与参访的一众嘉宾,带来更多不一样的启示和思路。

本次活动虎嗅智库也会邀请蜀海供应链CEO为代表的数智化专家,来分享他们在供应链数智化领域的落地进展和实践经验,探讨数字化技术如何改善食材采购、运输、储存和销售等各个环节同时,我们也将讨论数字化技术如何帮助实现更高的食品安全标准、更好的质量控制、更高效的库存管理、更准确的需求预测以及更加可持续的供应链。

一、 活动概况

活动名称:502数字化决策俱乐部 · 线下参访第一期

主题方向:走进蜀海——食材供应链数智化升级

活动时间:2023年4月23日(周日下午13:00-18:00 共5小时)

活动地点:上海 · 蜀海供应链创新体验中心

活动规模:10-15人

活动形式:线下参访+主题分享+嘉宾座谈

参与条件:报名审核邀请,免费,自付差旅

二、主分享嘉宾

龚力 蜀海供应链CEO

刘志彬 蜀海供应链CTO

已报名企业数字化高管来自:海底捞、煌上煌、绝味食品、和府捞面、全家便利店等

三、报名要求

如果您是零售消费、食品、餐饮行业企业CIO、CTO、供应链相关负责人,我们欢迎您积极报名。

本次活动名额有限,活动仅面向企业数字化转型需求方,我们将一对一与报名人员联系,沟通您对供应链数字化领域的见解并核对报名身份,我们将筛选最适合本次参访活动的专家参与交流研讨。

席位有限,即刻报名

四、研讨交流议题

如何实现食材供应链的数字化转型?数智化食品供应链需要哪些技术支持?

在实现食材供应链数智化的过程中,最大的挑战是什么?采取了哪些解决方案?

数智化食材供应链对于提高食品运营效率和降低成本有何帮助?具体案例分享。

数智化食材供应链如何提高食品的质量和安全性?有哪些实际案例可供参考?

未来供应链数智化将如何演变?前沿技术将在哪些场景帮助供应链数智化升级?例如,通用大模型、AR/VR、元宇宙等。

五、 参访流程安排

4月23日 周日 13:00-18:00,晚宴:18:00-20:00 

研学破冰:会场集合,研学之旅启航

走进蜀海:参观蜀海供应链创新体验中心

揭秘蜀海:蜀海食材供应链数智化升级的实践与挑战

实践洞察:供应链数智化落地实践洞察

闭门座谈:跳出食材,供应链数智化升级全员研讨

晚宴交流:思想与科技的碰撞,认知与实践的交流

席位有限,即刻报名

关于虎嗅智库

虎嗅智库是推动中国产业数字化与可持续发展的新型研究服务平台,致力于推动产业数字化以及以“双碳”转型为代表的可持续发展,为参与这个进程的中国企业高管、政府提供相关决策服务。我们主要的服务手段主要为:研究型内容(报告、分析文章、调研评选)、数据库、线上线下活动与社群、定制型项目等。

关于502数字化决策俱乐部

502数字化决策俱乐部是由虎嗅智库发起、由领先的行业专家和零售消费数字化决策者组成的独特社群组织,旨在推动零售消费行业数字化转型和创新。

502数字化决策者俱乐部(零售消费)将为零售消费行业的数字化决策者和实践者提供一个开放的交流学习平台,共同分享最新的数字化趋势和最佳实践,探讨数字化技术和解决方案如何实现商业增长和客户满意度提升,提升零售消费行业的竞争力和创新力。

本内容为作者独立观点,不代表虎嗅立场。未经允许不得转载,授权事宜请联系hezuo@huxiu.com

如对本稿件有异议或投诉,请联系tougao@huxiu.com

End

 
举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
标签: sdf

免责声明:本站部份内容系网友自发上传与转载,不代表本网赞同其观点。如涉及内容、版权等问题,请在30日内联系,我们将在第一时间删除内容!

在线
客服

在线客服服务时间:8:30-5:30

选择下列客服马上在线沟通:

客服
热线

微信
客服

微信客服
顶部